12月7日，“齊魯糧油”中國(guó)行走進(jìn)沈陽，隔渤海相望的兩(liǎng)個産糧大省——山東與遼甯，迎來了一次“牽手”。
五年來，山東的地域特色糧油産品及區域公共品牌，随著(zhe)“齊魯糧油”中國(guó)行北上南下、東進(jìn)西行的腳步，不斷擴大“朋友圈”、提升知名度，落地拓展了銷路，擦亮了金字招牌。
謀品牌：從“米袋子”“油瓶子”到金招牌
山東農業生産曆史悠久，也是全國(guó)率先推進(jìn)糧食産業化經(jīng)營的重要策源地之一，多年來形成(chéng)了雄厚的糧食産業基礎，糧食深加工能(néng)力、飼料年生産能(néng)力、年處理小麥能(néng)力、食用油年加工能(néng)力等指标均居全國(guó)前列。2022年，山東全年糧食總産1108.76億斤，糧食總産再創曆史新高，連續9年穩定在千億斤以上；糧油工業總産值達到5530億元，産值占全國(guó)近1/8，連續多年穩居全國(guó)首位。
糧食也要打出品牌，這(zhè)樣(yàng)價格好(hǎo)、效益好(hǎo)。做好(hǎo)品牌、提升品質，有利于延長(cháng)産業鏈，增強糧油産業市場競争力和綜合效益，帶動老百姓共同緻富。爲此，山東高度重視糧油品牌建設，走出以品牌引領糧油産業高質量發(fā)展之路，推動“米袋子”“油瓶子”的體量優勢轉化爲發(fā)展優勢。
走好(hǎo)品牌發(fā)展之路，高位謀劃錨定航标。2018年，山東印發(fā)了《關于推進(jìn)山東糧油品牌建設的實施意見》，全力打造“齊魯糧油”公共品牌；此後(hòu)被(bèi)多次寫入省委1号文件、省政府工作報告，列爲省委常委會工作要點及全面(miàn)推進(jìn)鄉村振興重點工作，納入國(guó)家糧食安全産業帶建設總體方案和山東省“十四五”規劃。《山東省建設綠色低碳高質量發(fā)展先行區三年行動計劃（2023－2025年）》中也提到，要“開(kāi)展品種(zhǒng)培優、品質提升、品牌打造行動，擴大‘齊魯糧油’影響力”。
目前，“齊魯糧油”已連續四年獲“中國(guó)糧油影響力公共品牌”，2021年中國(guó)品促會評定“齊魯糧油”品牌價值681億元，居“産業集聚區區域品牌”第一位；2022年，“齊魯糧油”榮獲“中國(guó)十佳糧油影響力公共品牌特别獎”。
“道(dào)不盡齊魯糧油好(hǎo)”，這(zhè)句品牌Slogan正随著(zhe)端上千家萬戶餐桌的山東糧、山東油越叫(jiào)越響。
齊魯糧油“1個公共品牌+N個地域特色産品+N個産業經(jīng)營主體”的品牌架構正逐漸塑形成(chéng)勢。省級合力打造“齊魯糧油”公共品牌；地方區域特色糧油品牌如濱州“糧油金三角”“沂蒙花生油”，德州“五星德糧”，“膠東花饽饽”“青島面(miàn)粉”五個市級公共品牌已成(chéng)功培育。通過(guò)産業布局和結構調整，山東引導生産要素向(xiàng)優勢企業聚集，逐步形成(chéng)以龍頭示範企業爲依托，農戶、加工企業和購銷貿易企業集聚發(fā)展的糧油加工産業特色園區。目前，全省糧食産業産值過(guò)百億的企業有8家，過(guò)30億的企業42家，過(guò)10億的企業102家，大型龍頭企業和中國(guó)好(hǎo)糧油企業的示範帶動作用不斷增強，産業聚集效應正在持續放大。
創品牌：區域品牌不斷擴大全國(guó)“朋友圈”
酒香也怕巷子深。“齊魯糧油”好(hǎo)故事(shì)，也要有好(hǎo)講法。
這(zhè)個故事(shì)該怎樣(yàng)講？
第一是用好(hǎo)傳播媒介的聲量“放大器”。山東全面(miàn)深化與各媒體的合作，打造全方位、立體化、矩陣式的宣傳推介體系；開(kāi)展品牌價值評價、建立品牌研究院和産研孵化中心、拍攝科普動畫片等，助推品牌全面(miàn)起(qǐ)勢。其中策劃制作的糧油科普動畫片《齊麥麥與魯果果》，以動漫形式傳達齊魯大地農耕文明曆史與糧油知識，動畫入典《中國(guó)文創典鑒2020》；拍攝反映糧食産業的紀錄片《希望的田野》并在央視播出，打造立體化、矩陣式的全媒體宣傳模式。
第二是推動品牌戰略“精準落地”。作爲山東糧油品牌打造的落地載體，“齊魯糧油”中國(guó)行從2019年至今，帶領山東的優質糧油企業走過(guò)了十餘座城市，足迹遍布大江南北，如“嘗來長(cháng)安”“青有獨鍾”“粵來越好(hǎo)”“魯閩榕情”等多場“齊魯糧油”中國(guó)行大型推介會相繼舉辦。截至目前，山東糧油産業聯盟34家企業累計帶動銷售收入增加近500億元，産品市場占有率持續攀升。
随著(zhe)宣推網絡的不斷完善、品牌推廣落地落實，“齊魯糧油”更廣泛的品牌認知加快塑成(chéng)、山東優質糧油産品在全國(guó)市場加速流通，山東糧油端上越來越多的百姓餐桌，品牌引領效應逐漸顯現。
管品牌：關鍵是“内外兼修”
質量是品牌的核心支撐，嚴格的品牌管理與市場監管便是質量的“把關人”。
産品質量标準化管理，是決定品牌穩定性的關鍵要素，也是管品牌必須修煉的一項“内功”。
山東打造“齊魯糧油”團體标準體系，努力用标準引領山東糧油産業高質量發(fā)展。如圍繞山東糧油産品的高品質内涵和豐富文化特色，制訂發(fā)布高于國(guó)家和行業标準的《山東餃子用小麥粉》《山東高油酸花生油》《山東花饽饽》《山東煎餅》等13項團體标準，29項企業标準入選國(guó)家糧油産品标準“領跑者”名單，引領企業産品升級。強化品牌保護意識，制定《“齊魯糧油”商标使用管理辦法》，累計注冊相關商标29類，經(jīng)過(guò)嚴格評審，授權38戶企業61個産品使用“齊魯糧油”商标，公共品牌全力向(xiàng)企業品牌賦能(néng)。
今年9月，《山東煎餅》團體标準正式發(fā)布，對(duì)山東煎餅的術語和定義、生産工藝、技術要求和檢驗方法、檢驗規則、标志、包裝、運輸與貯存作出了規定，其中如感官指标、理化指标、污染物和真菌毒素限量、微生物指标等項目，明晰量化了出品标準，在方便企業參考使用的同時，也推動了山東特色糧食産品的品牌化、規模化、産業化、規範化，提升山東煎餅的整體質量，擴大山東煎餅的美譽度和影響力。
而嚴把産品質量、嚴治市場秩序的有力監管，就是爲企業提供良好(hǎo)的環境、支撐其在品牌領域深耕細作，而必須修煉的“外功”。
山東注重健全完善糧食質量管理制度，在糧食入庫、驗收、儲存等檢驗流程中層層壓實責任、完善制度，構建糧食流通環節質量安全監管長(cháng)效機制；不斷加強糧食質檢體系建設，目前全省各級糧食質檢機構年檢驗各類糧食樣(yàng)品2萬多個，爲國(guó)家糧食安全提供決策依據，爲糧食種(zhǒng)植加工提供技術參考；嚴格落實制度要求，積極組織開(kāi)展糧食質量安全監測，把好(hǎo)質量關；組織“好(hǎo)糧油”産品遴選，加強對(duì)入選産品質量抽檢，實行動态管理和退出機制，切實保證産品質量，維護山東糧油形象。
強品牌：打造高質量的穩定産銷鏈
在糧油行業激烈的市場競争中，不斷推陳出新的成(chéng)長(cháng)潛力和穩定的渠道(dào)占有是決定品牌生命力的關鍵要素，它們共同推動品牌在市場中的持續增長(cháng)和發(fā)展。對(duì)于“齊魯糧油”公共品牌來說，發(fā)力創新與深耕渠道(dào)，是并行不悖的兩(liǎng)條主線。
科研創新被(bèi)視爲推動品牌升級和産業發(fā)展的重要引擎。國(guó)家授牌的四大技術創新中心和85個省級科創平台，爲“齊魯糧油”品牌建設持續注入“科技芯”。比如濱州的小麥、玉米、大豆三大技術創新中心，完成(chéng)165項研發(fā)類項目、解決科研難題58項、申請專利143項，直接帶動企業研發(fā)投入2.8億元，科研能(néng)力提升了45%；魯花、中裕成(chéng)爲首批獲得“好(hǎo)品山東”授權的品牌，占全省六分之一；金勝集團榮獲第八屆省長(cháng)質量獎，喜燕、發(fā)達等一大批企業品牌叫(jiào)響全國(guó)。
強研發(fā)、促轉化，通過(guò)優化創新鏈、完善産業鏈、提升價值鏈，山東糧油産業不斷提升其競争力；這(zhè)種(zhǒng)模式不僅有助于企業的成(chéng)功，更爲整個産業的可持續繁榮奠定了堅實的基礎。未來，以科技爲驅動的發(fā)展模式也將(jiāng)繼續爲糧油行業的發(fā)展打開(kāi)新的可能(néng)性。
數字賦能(néng)渠道(dào)拓展，産業鏈上下遊高效協同。除了積極參加全國(guó)糧食交易大會、國(guó)際農博會等國(guó)際國(guó)内展會，積極面(miàn)向(xiàng)全球招商，省内密集開(kāi)展“六進(jìn)”活動等傳統營銷推廣形式，“齊魯糧油”品牌也在積極探索線上銷售渠道(dào)。如實施“互聯網+糧食”行動，支持企業與電商平台合作，推動優質糧油産品進(jìn)入京東、天貓擴大銷售。2019年9月上線的糧食流通領域産業互聯網平台“好(hǎo)糧有網”，目前已完成(chéng)“産購儲加銷”各領域功能(néng)開(kāi)發(fā)并全面(miàn)上線運行，入駐企業400多家，發(fā)布商品7000多款，全網累計交易量超百億元，成(chéng)爲“齊魯糧油”數字化轉型的“孵化器”。
科研創新與數字賦能(néng)正成(chéng)爲推動山東糧油品牌提升和産業鏈優化的強大推動力，也將(jiāng)繼續引領山東糧油産業迎接挑戰，爲未來創造更多的可能(néng)性。
“齊魯糧油”的品牌發(fā)展之路，诠釋著(zhe)山東從“糧食大省”到“品牌強省”的孜孜追求。一方面(miàn)，推進(jìn)糧油品牌建設蘊含著(zhe)讓“農民種(zhǒng)得好(hǎo)、市場賣得好(hǎo)、消費者吃得好(hǎo)”的樸素願望；另一方面(miàn)，也承擔著(zhe)引領産業提升、區域經(jīng)濟發(fā)展的重要使命。
山東正扛穩糧食大省責任擔當，讓“面(miàn)勁道(dào)、油濃香”的品質口碑，傳至神州大地……
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